Dal 28 febbraio al 3 aprile 2020 si svolgerà la seconda edizione del “Corso di avvicinamento al vino”.
Questa volta, la location per gli allievi sarà il Ristorante Europa, a Lido di Camaiore (Lungomare Europa, 106)
IL CORSO
È rivolto a tutti gli appassionati di vino, soci e non soci della banca BVLG, anche privi di esperienza, che attraverso gli incontri, potranno imparare a degustarlo e apprezzarlo consapevolmente.
Con un approccio concreto, attraverseremo il mondo del vino, dalla vite al bicchiere, imparando così a valutarne e descriverne l’aspetto, il profumo e il gusto per giungere agli abbinamenti cibo-vino.
IL DOCENTE
Urano Cupisti, Sommelier A.I.S., Assaggiatore O.N.A.V., Vice Charge de Presse e Chevalier de la Chaine des Rotsseurs (Confrérie Mondiale de la Gastronomie) e Opinion Maker. Collabora con diverse riviste del settore ed è capo-redattore della sezione enogastronomia della testata on line “Flipnews” (Free Lance International Press).
IL PROGRAMMA
6 appuntamenti tematici ai quali seguirà la degustazione di vini collegati al tema della serata.
1° incontro – 28 febbraio – Si parla di viticoltura e della storia del vino
2° incontro – 6 marzo – Il vino non si beve soltanto, ma si osserva, si annusa e si gusta. Come?
3° incontro – 13 marzo – La cantina Italia
4° incontro – 20 marzo – La cantina Francia e il suo “perlage”
5° incontro – 27 marzo – Il giro del mondo in un bicchiere
6° incontro – 3 aprile – Conclusioni per parlare di abbinamenti.
In ogni incontro infatti è previsto:
-
L’assaggio di vini scelti per la conoscenza del mondo enoico;
-
Il convivio che comprenderà: focaccine – primo – dolce e caffè;
N.B. eventuali allergie o intolleranze dovranno essere segnalate al momento dell’iscrizione -
Le schede didattiche che saranno un valido supporto da consultare sempre;
-
L’uso dei bicchieri per gli assaggi.
DATE E ORARI
Il venerdì sera dalle ore 20:30
1° Incontro 28 febbraio
2° Incontro 6 marzo
3° Incontro 13 marzo
4° Incontro 20 marzo
5° Incontro 27 marzo
6° Incontro 3 aprile
COSTO
Corso completo (n. 6 lezioni)
- Quota soci € 150
- Quota non soci € 180.
NB: una volta iniziato il corso le quote non saranno più rimborsate
Corso “a lezione”
- Quota soci € 33 (in base alla disponibilità)
- Quota non soci € 35 (in base alla disponibilità)
ISCRIZIONI
-
numero massimo di iscritti: 15 / numero minimo: 10
-
entro e non oltre il 25/02/2020 tramite e-mail all’indirizzo: giovanisocibvlg@gmail.com
-
soci BVLG: tramite addebito sul conto corrente bancario (in unica soluzione o in 2 rate mensili)
-
non soci: tramite bonifico alle coordinate bancarie che verranno indicate al momento dell’iscrizione
Per maggiori informazioni: giovanisocibvlg@gmail.com